Manteca de cacao

Es un subproducto de la semilla del cacao. La misma se obtiene por filtración a presión de la pasta de cacao.

La manteca de cacao es pura 100% no tiene aditivos y puede ser natural o desodorizada. Es decir, sin sabor ni aroma.

Se utiliza para la elaboración de chocolates, helados, etc. Tiene muchas aplicaciones en la industria cosmética y farmacéutica.