CACAO EN POLVO ALCALINO CIVEN 20-24% BOLSA 20 KG

Es un polvo soluble de flujo libre proveniente de la torta de cacao alcalina pulverizada obtenido por proceso del prensado de la pasta de cacao alcalina. El producto es elaborado a partir de semillas de cacao. Se utiliza principalmente en heladería ya que tiene un sabor mas intenso, tambien se utiliza en repostería debido a que produce impermeabilización en las tortas y no largan la humedad.